{"title":"Cennerazzo","description":"\u003cp\u003eDa quarant'anni Sebastiano Cennerazzo coltiva le colline di Torrioni, nel cuore della DOCG Greco di Tufo, oggi insieme ai figli Lidia e Federico. Una scelta controcorrente: produrre un solo vino, il Greco di Tufo, in versione ferma e spumante. Pochi vini, una sola denominazione e un territorio raccontato con la qualità più che con la quantità.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"sphera-greco-di-tufo-cl-75","title":"\"Sphera\" Greco di Tufo DOCG Riserva - Cennerazzo","description":"\u003cp\u003eIl Greco di Tufo Riserva, versione più importante di uno dei grandi bianchi d'Irpinia, da vigneti a Torrioni esposti a Sud a 450 metri, su terreni argillosi e sulfurei. Vendemmia manuale a metà ottobre e fermentazione in bianco a 12 °C. Giallo paglierino, al naso è floreale, con frutta fresca e note di pesca bianca; in bocca è asciutto, minerale e armonico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGreco di Tufo DOCG, il bianco simbolo dell'Irpinia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuoli sulfurei: una mineralità inconfondibile\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale per una cena di pesce importante\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA tutto pasto con la cucina di mare: crudi, primi ai frutti di mare, pesce al forno. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreco di Tufo DOCG Riserva\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGreco di Tufo 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTorrioni, Tufo (Avellino)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilloso sulfureo; esposizione Sud, 450 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot, 2.300 ceppi per ettaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eResa\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e60–80 q\/ha\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuale, seconda decade di ottobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione in bianco a 12 °C\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMaturazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cennerazzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":40313050464371,"sku":"","price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/products\/00055sphera1.jpg?v=1659170764"}],"url":"https:\/\/persorsi.com\/collections\/cantina-cennerazzo.oembed","provider":"persorsi","version":"1.0","type":"link"}