{"title":"Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003ePiccola azienda di Aquara, sui Monti Alburni, nell'entroterra del Cilento. Produce vini Paestum IGT da vitigni come Fiano, Aglianico, Barbera e Sangiovese, con lavorazioni artigianali e alcune etichette senza solfiti aggiunti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chjanu-majuri-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Chjanu Majuri\" Rosso Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eUn rosso artigianale e naturale, senza solfiti aggiunti, dalla cantina di Cinzia Maucione ad Aquara, ai piedi dei Monti Alburni nel Parco Nazionale del Cilento. Barbera, Sangiovese e Merlot fermentano spontaneamente, macerano circa 20 giorni e riposano in acciaio. Rosso rubino profondo, profuma di frutta matura e confettura con note calde; in bocca è strutturato, rotondo, poco acido, con un bel corredo tannico. Essendo un vino naturale ogni annata è unica: la 2023, con poche uve e una maturazione straordinaria, è particolarmente concentrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal cuore del Parco del Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarni rosse, brasati, formaggi stagionati, salumi. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera, Sangiovese, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione spontanea, macerazione circa 20 giorni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,5% vol. (annata 2023)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460134223,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"cjerni-vjento-aglianico-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Cjerni Vjento\" Aglianico Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eL'Aglianico naturale di Cinzia Maucione, senza solfiti aggiunti, dalle colline di Aquara nel Parco Nazionale del Cilento. Rosso rubino intenso con riflessi violacei; al naso i frutti rossi di bosco evolvono in frutta matura e confettura. In bocca ha una struttura importante: tannino fitto, maturo e deciso, chiusura asciutta e persistente, con ritorni speziati e balsamici.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAglianico naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura importante, tannino fitto e maturo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal Parco Nazionale del Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarni rosse alla brace, ragù, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAglianico\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460265295,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"gjo-rosato-sangiovese-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Gjò\" Rosato di Sangiovese Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eUn rosato naturale che racconta il Cilento più autentico: Sangiovese in purezza, pigiato delicatamente e pressato in modo soffice, fermentato a bassa temperatura per preservare la purezza del frutto, senza solfiti aggiunti. Rosa intenso e brillante, profuma di frutti rossi di bosco, melograno e fiori; in bocca è morbido e fruttato, equilibrato e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosato naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti di bosco e melograno\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer chi ama bere leggero e genuino\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAperitivo, pizza, salumi, pesce, cucina estiva. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT Rosato\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSangiovese\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePigiatura delicata, pressatura soffice, fermentazione a bassa temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460461903,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"raggjo-di-sole-fiano-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Raggjo di Sole\" Fiano Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eIl Fiano naturale di Cinzia Maucione, senza solfiti aggiunti, dalle colline di Aquara nel Parco del Cilento. Affinato 6 mesi in acciaio per conservare intatta la freschezza e la purezza del vitigno. Giallo paglierino con riflessi dorati, ha un bouquet fine con note floreali e di frutta bianca; in bocca è secco, equilibrato e piacevolmente fresco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFiano naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco e scorrevole, solo acciaio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile a tavola\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti di mare, primi di pesce, verdure, mozzarella di bufala. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFiano\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 mesi in acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460658511,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"perato-barbera-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Perato\" Barbera Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eLa Barbera del Cilento di Cinzia Maucione, prodotta con metodi naturali e senza solfiti aggiunti. Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei, profuma di frutti rossi fragranti; in bocca è equilibrata e ben strutturata, con un corpo avvolgente e tannini fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarbera naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti rossi fragranti, corpo avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal Parco Nazionale del Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrimi al ragù, carni alla griglia, salumi, formaggi. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460789583,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/persorsi.com\/collections\/cantina-cinzia-maucione.oembed","provider":"persorsi","version":"1.0","type":"link"}