{"title":"Elena Fucci","description":"\u003cp\u003eA Barile, in contrada Solagna del Titolo, ai piedi del vulcano spento Vulture. Il nonno Generoso acquistò le vigne negli anni Sessanta; nel 2000 Elena decise di non vendere la proprietà di famiglia, studiò enologia e diede vita alla cantina. Circa 6 ettari di vecchie viti di Aglianico su suoli vulcanici, in agricoltura biologica. Il suo Titolo è uno degli Aglianico del Vulture più celebrati.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vhera-elena-fucci","title":"\"Verha\" Basilicata Bianco IGT - Elena Fucci","description":"\u003cp\u003eIl bianco della linea Vhera di Elena Fucci, una delle firme più conosciute della Basilicata. Le uve, raccolte in piccole ceste e selezionate, fanno circa 6 ore di criomacerazione con ghiaccio secco per estrarre i profumi; dopo la fermentazione il vino riposa un mese a 5 °C per una chiarifica naturale. Giallo paglierino, con note fruttate e floreali; in bocca è fresco e sapido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFirmato Elena Fucci, una delle cantine più note del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCriomacerazione per profumi più intensi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco e sapido, perfetto con il pesce\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrimi di mare, antipasti di pesce, crudi. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSelezione in cantina, criomacerazione circa 6 ore, fermentazione in acciaio a temperatura controllata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCirca 1 mese a 5 °C per chiarifica naturale\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55748694376783,"sku":null,"price":13.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/Bianco.png?v=1755360110"},{"product_id":"vhera-rosso-elena-fucci","title":"\"Verha\" Basilicata Rosso IGT - Elena Fucci","description":"\u003cp\u003eIl rosso della linea Verha di Elena Fucci, da varietà autoctone del Vulture. Macera 12 giorni sulle bucce in acciaio, poi affina 6 mesi in vasca e altri 6 in bottiglia. Rubino brillante, profuma di frutta fresca con sottili accenni di caffè tostato; in bocca è equilibrato e di facile beva, fresco e minerale, con una trama tannica fine e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFirmato Elena Fucci, una delle cantine più note del Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco e minerale, di facile beva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e12 mesi tra acciaio e bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eSalumi e formaggi stagionati, pasta al ragù, primi di verdure, carni rosse arrosto o in umido. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVarietà autoctone del Vulture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacerazione 12 giorni sulle bucce in acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6 mesi in acciaio + 6 mesi in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55849460662607,"sku":null,"price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/Vherarosso.png?v=1756854259"},{"product_id":"vhera-basilicata-rosato-igt-elena-fucci","title":"\"Verha\" Basilicata Rosato IGT - Elena Fucci","description":"\u003cp\u003eIl rosato della linea Verha di Elena Fucci, da varietà autoctone del Vulture. Un giorno di criomacerazione, pressatura soffice e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rosa brillante, vibrante al naso con note fresche e minerali e frutta a bacca rossa; in bocca è fresco e agile, con un tannino leggero in chiusura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRosato di carattere dal Vulture\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco, agile, con un tocco di tannino\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersatile: dal pesce alle carni bianche\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormaggi a pasta molle, insalate, risotti di verdure e di pesce, pesce in tempura o arrosto, carni bianche. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVarietà autoctone del Vulture\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBasilicata\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCriomacerazione 1 giorno, pressatura soffice, fermentazione in acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e1 mese in acciaio a bassa temperatura\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Elena Fucci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55849577480527,"sku":null,"price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/Vherarosato.png?v=1756854677"}],"url":"https:\/\/persorsi.com\/collections\/cantina-elena-fucci.oembed","provider":"persorsi","version":"1.0","type":"link"}