{"title":"Tanca Raina","description":"\u003cp\u003eCantina in località Raina, a Monti, nel cuore della Gallura, la terra dell'unica DOCG sarda. Vendemmia a mano, cantina accanto ai vigneti: Vermentino di Gallura, anche Superiore, e Cannonau fermentato in tini aperti.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"menica-vermentino-di-gallura-docg-tanca-raina","title":"\"Menica\" Vermentino di Gallura DOCG - Tanca Raina","description":"\u003cp\u003eIl Vermentino di Gallura, unica DOCG della Sardegna, nella versione di Tanca Raina, dalla località Raina di Monti. Giallo paglierino con riflessi verdolini, ha un corredo olfattivo delicato e intenso, con leggere sensazioni erbacee e frutta gialla non troppo matura. In bocca è fine ed elegante, di grande bevibilità e vibrante freschezza, con una sapidità che esalta gli aromi di erbe officinali e fiori bianchi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVermentino di Gallura, l'unica DOCG sarda\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco, sapido, di grande bevibilità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl bianco del mare\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAperitivo con finger food, antipasti di pesce, primi delicati, crudi. Servire a 8–10 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino di Gallura DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaina, Monti (Sassari)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tanca Raina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825532289359,"sku":null,"price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/menica.png?v=1756537068"},{"product_id":"vermentino-di-gallura-superiore-docg-tanca-raina","title":"Vermentino di Gallura Superiore DOCG - Tanca Raina","description":"\u003cp\u003eLa versione Superiore del Vermentino di Gallura di Tanca Raina. Le uve, raccolte a mano, vengono pressate in assenza di ossigeno nella cantina accanto ai vigneti; il mosto fermenta circa 20 giorni in acciaio, poi il vino affina 10 mesi con ripetuti bâtonnage, in parte in un tino troncoconico di legno. Giallo paglierino con riflessi dorati, delicato e intenso al naso con note erbacee e frutta gialla; in bocca è fine ed elegante, fresco, sapido e strutturato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuperiore: più struttura e complessità\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e10 mesi sui lieviti con bâtonnage\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUn grande bianco del Mediterraneo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAntipasti di pesce, primi di mare, pesce al forno, bottarga. Servire a 10–12 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino di Gallura Superiore DOCG\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eVermentino 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaina, Monti (Sassari)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePressatura in assenza di ossigeno, fermentazione in acciaio circa 20 giorni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e10 mesi con bâtonnage, in parte in tino troncoconico di legno\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tanca Raina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825545429327,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/superiore.png?v=1756537324"},{"product_id":"menico-cannonau-di-sardegna-doc-tanca-raina","title":"\"Menico\" Cannonau di Sardegna DOC - Tanca Raina","description":"\u003cp\u003eIl Cannonau di Tanca Raina, dalla località Raina di Monti. Uve raccolte a mano e fermentate in tini aperti sulle bucce per circa 15 giorni, con ripetute follature; poi malolattica in acciaio, affinamento in tonneau fino alla primavera e un anno in bottiglia. Rubino intenso con riflessi granati, profuma di ciliegia matura, prugna e frutti di bosco; in bocca è caldo e strutturato, con tannini ammorbiditi dall'affinamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCannonau tradizionale, tini aperti e follature\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffinato in tonneau e in bottiglia\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl rosso della Sardegna, caldo e generoso\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAgnello alla brace o al forno con erbe mediterranee, porceddu, pecorino sardo. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCannonau 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRaina, Monti (Sassari)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione in tini aperti circa 15 giorni con follature\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e12 mesi in legno (tonneau) e 1 anno in bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Tanca Raina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825556701519,"sku":null,"price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/cannonau.png?v=1756537685"}],"url":"https:\/\/persorsi.com\/collections\/cantina-tanca-raina.oembed","provider":"persorsi","version":"1.0","type":"link"}