{"title":"Barbera","description":"\u003cp\u003eIl rosso più diffuso del Piemonte (Barbera d'Alba, d'Asti), con acidità vivace e tannino morbido. In Campania con il nome Barbera del Sannio si indica invece la Camaiola, un vitigno autoctono diverso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNote distintive:\u003c\/strong\u003e ciliegia, amarena, frutti rossi; sorso fresco e succoso, tannino gentile.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barbera-dalba-doc-canonica","title":"Barbera d'Alba DOC - Canonica","description":"\u003cp\u003eLa Barbera delle colline delle Langhe, da vigneti sopra i 250 metri su suoli marnosi e calcareo-argillosi. Vendemmia manuale tra fine settembre e inizio ottobre, macerazione di 10–12 giorni e fermentazione malolattica. Rosso vivo con riflessi porpora, profuma di delicati frutti rossi; in bocca è austero e di buona gradazione, con una struttura piena, la giusta morbidezza e il tipico finale fresco e acidulo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eLa Barbera classica delle Langhe\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStruttura piena e freschezza: un rosso che non stanca\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOttimo rapporto qualità-prezzo per un rosso piemontese\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrimi molto conditi come le lasagne, carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera d'Alba DOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColline della Bassa e Alta Langa (Piemonte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMarnoso, calcareo-argilloso, oltre 250 m s.l.m.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot, 4.000 ceppi per ettaro\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuale, fine settembre - inizio ottobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMacerazione 10–12 giorni, fermentazione malolattica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Canonica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46364650144079,"sku":"","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/products\/BARBERAD_ALBACANONICA.jpg?v=1678525611"},{"product_id":"ludovica-langhe-doc-rosso-canonica","title":"\"Ludovica\" Langhe Rosso DOC - Canonica","description":"\u003cp\u003eIl rosso di punta della cantina Canonica: Cabernet Sauvignon, Barbera e Nebbiolo vinificati separatamente e poi assemblati, maturati in parte in botti di rovere francese da 500 e 2.000 litri perché il legno non prevalga. Diciotto mesi di pazienza prima di uscire. Rubino con riflessi granati, complesso e fine al naso con frutta matura, tabacco e pepe; in bocca è secco, morbido, di ottima persistenza.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBlend originale di Cabernet, Barbera e Nebbiolo\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLegno grande, senza eccessi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIl rosso più importante della cantina\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eLanghe DOC Rosso\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCabernet Sauvignon, Barbera, Nebbiolo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eColline di Langa (Piemonte)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eUve vinificate separatamente, assemblaggio prima o dopo la malolattica\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn parte in botti di rovere francese da 500 e 2.000 litri\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e13,5% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Canonica","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55775512396111,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/LudovicaCanonica.png?v=1755812464"},{"product_id":"pizzo-tesoro-barbera-del-sannio-dop-cerzasauro","title":"\"Pizzo Tesoro\" Barbera del Sannio DOP - Cerzasauro","description":"\u003cp\u003eUn rosso autoctono del Sannio da scoprire: la Barbera del Sannio, chiamata anche Camaiola, che nonostante il nome non ha nulla a che vedere con la Barbera piemontese. Nasce nell'area del Taburno su terreni argillosi e calcarei, raccolta a mano a inizio ottobre, fermentata 15–20 giorni e affinata 8 mesi tra acciaio e bottiglia. Rosso profondo tendente al porpora, profuma di ciliegia, prugna, frutti di bosco e fiori; in bocca è fresco e fruttato, di medio corpo, con un tannino morbido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCamaiola: vitigno autoctono sannita poco conosciuto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFresco e fruttato, tannino morbido\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDalla cantina Cerzasauro, nel Sannio\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrimi al sugo, carni bianche e rosse leggere, salumi, formaggi semi-stagionati. Servire a 16 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSannio DOP Barbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera del Sannio (Camaiola) 100%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArea del Taburno (Benevento)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTerreno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eArgilloso e calcareo\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAllevamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eGuyot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVendemmia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eManuale, prima decade di ottobre\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione 15–20 giorni, pressatura soffice\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e8 mesi tra acciaio e bottiglia\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e14% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eFormato\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e75 cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cerzasauro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025459282255,"sku":null,"price":10.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0577\/0264\/5875\/files\/PIZZOTESORO-1600.jpg?v=1791309873"},{"product_id":"chjanu-majuri-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Chjanu Majuri\" Rosso Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eUn rosso artigianale e naturale, senza solfiti aggiunti, dalla cantina di Cinzia Maucione ad Aquara, ai piedi dei Monti Alburni nel Parco Nazionale del Cilento. Barbera, Sangiovese e Merlot fermentano spontaneamente, macerano circa 20 giorni e riposano in acciaio. Rosso rubino profondo, profuma di frutta matura e confettura con note calde; in bocca è strutturato, rotondo, poco acido, con un bel corredo tannico. Essendo un vino naturale ogni annata è unica: la 2023, con poche uve e una maturazione straordinaria, è particolarmente concentrata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVino naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFermentazione spontanea\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal cuore del Parco del Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCarni rosse, brasati, formaggi stagionati, salumi. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigni\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera, Sangiovese, Merlot\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVinificazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFermentazione spontanea, macerazione circa 20 giorni\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAffinamento\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIn acciaio\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e16,5% vol. (annata 2023)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460134223,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"perato-barbera-paestum-igt-cinzia-maucione","title":"\"Perato\" Barbera Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione","description":"\u003cp\u003eLa Barbera del Cilento di Cinzia Maucione, prodotta con metodi naturali e senza solfiti aggiunti. Rosso rubino intenso con vivaci riflessi violacei, profuma di frutti rossi fragranti; in bocca è equilibrata e ben strutturata, con un corpo avvolgente e tannini fini.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché sceglierlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eBarbera naturale, senza solfiti aggiunti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFrutti rossi fragranti, corpo avvolgente\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDal Parco Nazionale del Cilento\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAbbinamenti e servizio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrimi al ragù, carni alla griglia, salumi, formaggi. Servire a 16–18 °C.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eScheda tecnica\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDenominazione\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePaestum IGT\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eVitigno\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBarbera\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eZona\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSolfiti\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSenza solfiti aggiunti\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eGrado alcolico\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15% vol.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/table\u003e","brand":"Cinzia Maucione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":59025460789583,"sku":null,"price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]}],"url":"https:\/\/persorsi.com\/collections\/vitigno-barbera.oembed","provider":"persorsi","version":"1.0","type":"link"}