📌 Tipo:  Vino Rosso

🍇 Uvaggio: 90% Nerello Mascalese, 10% Nerello Cappuccio

🌱Terreni: sabbie vulcaniche con presenza di pietre vulcaniche di media dimensione

Densità: 7.000 viti/ha

🍇Coltivazione del Vigneto: ad alberello e spalliera in corso di conversione ad alberello

🍷 Grado alcolico medio: 13 %

🎨 Colore: Rosso rubino con unghia granata.

👃 Profumo:  All’olfatto presenta sentori di arancia sanguinella, bacche di ginepro, china e tamarindo, su uno sfondo magmatico di grafite; seguono note vegetali di muschio, foglia di tabacco e radice di liquirizia in una cornice di cuoio, eucalipto, rosmarino e cappero. Chiude con una lieve speziatura di pepe nero, carrubba e chiodi di garofano.

👅 Sapore: Corpo muscoloso ed equilibrato retto da una nota fresco sapida e dai tannini setosi. Finale persistente che ritorna su echi minerali.

🍇Vinificazione: in rosso, con tini aperti e 8 giorni di contatto con le bucce; lieviti selezionati

⏳Affinamento: 1 anno in acciaio e parte in legno, con filtrazione all’imbottigliamento