Tipo: Bianco.

Classificazione: Greco di Tufo DOCG

Vitigno: Greco di Tufo 100%

Zona di produzione: Torrioni Tufo

Terreno: argilloso sulfureo.

Altimetria: terreni collinari con esposizione a SUD a 450 s.l.m

Sistema di Allevamento: guyot 2300 ceppi per ettaro

Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Vendemmia: manuale seconda decade di ottobre.

Resa per ettaro di uva: 60-80 q.li.

Vinificazione: diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura controllata di 12° C.

Maturazione: in serbatoi di acciaio.

Affinamento: in bottiglia a temperatura controllata.

Colore: di colore giallo paglierino.

Profumo: Floreale sprigiona frutta fresca con note di pesca bianca.

Sapore: asciutto, minerale, armonico

Grado alcolico: 13% in vol.

Abbinamento:Ideale a tutto pasto di mare

Temperatura di servizio: 8-10 °C.