Tipo: Bianco.

Classificazione: Falanghina Campi Flegrei DOC

Vitigno: Falanghina

Zona di produzione: Area Flegrea Campania

Terreno: Sabbioso, di origine vulcanica con presenza di cenere e lapilli.

Altimetria: terreni Esposti a Sud-Ovest a 60 mt. s.l.m

Sistema di Allevamento: Guyolt bilaterale.

Clima: mediterraneo, con inverni miti ed estati calde e asciutte.

Vendemmia: manuale .

Vinificazione: diraspatura e pigiatura il mosto viene fermentato in bianco ad una temperatura controllata di 12° C.

Maturazione: in serbatoi di acciaio.

Affinamento: 12 mesi in bottiglia a temperatura controllata.

Colore: di colore giallo paglierino.

Profumo: limone e cedro, ma anche frutta a polpa gialla matura, in un

evolversi continuo di profumi di timo e rosmarino per passare alle note affumicate e di idrocarburi.

Sapore: pieno ed avvolgente, corposo, ma fresco, con spiccata sapidità che ne prolunga il finale con eleganza in note iodate.

Grado alcolico: 13% in vol.