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Scopriamo Cantine: Cennerazzo - Tradizione, Territorio e una Sola Passione

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Da quarant’anni, Sebastiano Cennerazzo non produce semplicemente vino: coltiva un legame profondo con la sua terra, le colline della Campania, dove...
La fermentazione malolattica: cos'è, come avviene e perché conta nel vino

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La fermentazione malolattica, spesso abbreviata in FML, è un passaggio cruciale nella vinificazione, soprattutto nei vini rossi e in alcuni bianchi...
Alla scoperta del Sangiovese: l'anima del vino italiano

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Il Sangiovese non è semplicemente un vitigno: è il cuore stesso della viticoltura italiana. Riconosciuto per la sua straordinaria capacità di inter...
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C’è qualcosa di profondamente poetico in un calice di vino. Non è solo una bevanda, è un rituale, un gesto che attraversa epoche, culture, tavole d...
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La Valle del Sannio: una storia vinicola

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