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Bernardi
"Cortivi" Prosecco DOC Brut - Bernardi
"Cortivi" Prosecco DOC Brut - Bernardi
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Il Prosecco DOC Brut di Bernardi: Glera vendemmiata a mano a inizio settembre, pressatura soffice e rifermentazione naturale in autoclave con metodo Charmat. Giallo paglierino tenue con perlage fine e persistente, profumo delicato e fruttato, sorso vivace, fresco ed elegante.
Perché sceglierlo
- Prosecco DOC in versione Brut, più secca
- Glera raccolta a mano
- Ottimo con il pesce
Abbinamenti e servizio
Aperitivo, primi piatti, carni bianche, pesce. Servire a 6–8 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Prosecco DOC |
| Vitigno | Glera |
| Allevamento | Sylvoz classico |
| Resa | 180 q/ha |
| Vendemmia | Manuale, 1–15 settembre |
| Metodo | Charmat, rifermentazione naturale in autoclave |
| Zucchero residuo | 10 g/l |
| Grado alcolico | 11% vol. |
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