Pinot Nero

Il vitigno della Borgogna e dello Champagne: delicato in vigna, elegantissimo nel bicchiere. In Italia dà rossi di montagna fini e profumati ed è la base dei grandi metodo classico, da Franciacorta all'Oltrepò.

Note distintive: ciliegia, lampone, fragolina, sottobosco, spezie; tannino setoso; nelle bollicine struttura e frutti rossi.

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