Carricante

Il grande bianco dell'Etna, coltivato sui versanti del vulcano spesso ad alta quota. È la base dell'Etna Bianco: vini tesi, verticali e longevi, specchio dei suoli lavici.

Note distintive: agrumi, fiori di zagara, mela verde, erbe di montagna; acidità vibrante e netta sapidità minerale.

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