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Al-Cantàra

"Luci Luci" Etna Bianco DOC - Al-Cantàra

"Luci Luci" Etna Bianco DOC - Al-Cantàra

Prezzo di listino €21,50
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Il Carricante in purezza di Al-Cantàra, il bianco più importante della cantina: 18 mesi in acciaio sui lieviti e 12 in bottiglia, appena 7.000 bottiglie. Giallo paglierino vivace, profuma di fiori bianchi, mela gialla, ananas e mango, con una piacevole mineralità che racconta il suolo vulcanico. In bocca è armonico e delicato, sostenuto da un'acidità vivace che lo rende fresco e versatile; può evolvere in bottiglia per 8–12 anni.

Perché sceglierlo

  • Carricante in purezza, il grande bianco dell'Etna
  • 18 mesi sui lieviti + 12 in bottiglia
  • Premiato da Decanter, Wine Spectator e Wine Enthusiast

Abbinamenti e servizio

Crostacei, carni bianche, formaggi stagionati. Servire a 10–12 °C.

Scheda tecnica

Denominazione Etna Bianco DOC
Vitigno Carricante 100%
Zona Randazzo (CT), 620 m s.l.m.
Terreno Vulcanico, ricco di minerali e scheletro
Resa 65 q/ha
Vinificazione In bianco, 12–14 giorni a 14–18 °C
Affinamento 18 mesi in acciaio sui lieviti, 12 mesi in bottiglia
Grado alcolico 12–13% vol.
Produzione 7.000 bottiglie
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