"Lu Veru Piaciri" Etna Rosso DOC - Al-Cantàra

Il rosso dell'Etna di Al-Cantàra, da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio coltivati a 620 metri a Randazzo. Macerazione fino a 28 giorni, poi 12 mesi in barrique e tonneau di rovere francese, 12 in acciaio e 12 in bottiglia. Il bouquet si apre su buccia di pompelmo e ribes nero, poi pesca, fragole, lamponi e fiore d'arancio, con un finale di vaniglia. Complesso, con frutta scura e luminosa bilanciata da acidità e freschezza.

Perché sceglierlo

• Etna Rosso con 3 anni di affinamento tra legno, acciaio e bottiglia
• 91 punti James Suckling, 5 Star Wine Vinitaly
• Etichetta d'artista ispirata a una poesia siciliana

Abbinamenti e servizio

Arrosti di carne rossa, timballi di pasta, salumi. Servire a 16–18 °C.

Scheda tecnica