Pietraventosa
"Allegoria" Gioia del Colle Primitivo DOC Bio - Pietraventosa
"Allegoria" Gioia del Colle Primitivo DOC Bio - Pietraventosa
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Il Primitivo di Gioia del Colle, la zona più alta e fresca della Murgia, da agricoltura biologica. Uve raccolte a mano in cassette, fermentazione di 8–12 giorni in vinificatore rotativo e pressatura soffice. Rubino, profuma di ciliegia, amarena e prugna; in bocca rivela un'anima morbida e avvolgente, con un leggero retrogusto di mandorla.
Perché sceglierlo
- Primitivo della denominazione più elegante della Puglia
- Biologico, vendemmia manuale
- Morbido e avvolgente, piace a tutti
Abbinamenti e servizio
Taglieri di salumi, orecchiette al ragù, carni alla brace, formaggi stagionati. Servire a 16–18 °C. Perfetto da stappare in compagnia.
Scheda tecnica
| Denominazione | Gioia del Colle Primitivo DOC |
| Vitigno | Primitivo |
| Zona | Gioia del Colle, Murgia (Puglia) |
| Agricoltura | Biologica |
| Vendemmia | Manuale in cassette |
| Vinificazione | Fermentazione 8–12 giorni in vinificatore rotativo, pressatura soffice |
Spedizioni e resi
Spedizioni e resi
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