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    Venturi

    "Balsamino" Aleatico Marche IGT Rosso - Venturi

    "Balsamino" Aleatico Marche IGT Rosso - Venturi

    €10,00
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    In offerta Esaurito
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    Una rarità: l'Aleatico, vitigno di solito usato per i vini dolci, qui vinificato secco da Roberto Venturi. Raccolto a mano e macerato circa 10 giorni in acciaio, matura in botti grandi e almeno tre mesi in bottiglia. Rubino vivo e brillante con riflessi violacei, al naso è fine e intenso, con un profumo di rosa; in bocca è secco, caldo ed equilibrato.

    Perché sceglierlo

    • Aleatico secco: un rosso aromatico unico
    • Profumo intenso di rosa
    • Coltivazione biologica

    Abbinamenti e servizio

    Salumi, primi al sugo, carni bianche, cucina speziata. Servire a 16–18 °C.

    Scheda tecnica

    Denominazione Marche IGT Rosso
    Vitigno Aleatico
    Zona Marche, 250 m s.l.m.
    Resa 90 q/ha
    Vinificazione Macerazione circa 10 giorni a 26 °C in acciaio
    Affinamento Botti grandi, almeno 3 mesi in bottiglia
    Grado alcolico 14% vol.
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