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    Eredi dei Papi

    "Caparbio" Grechetto e Malvasia Lazio IGT - Eredi dei Papi

    "Caparbio" Grechetto e Malvasia Lazio IGT - Eredi dei Papi

    €12,90
    €12,90
    In offerta Esaurito
    Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

    Il bianco "dalle due anime" di Eredi dei Papi, ai Castelli Romani: metà Grechetto, per freschezza e mineralità, e metà Malvasia Puntinata, per struttura e complessità. Vendemmia a mano, fermentazione in acciaio a 17 °C e affinamento sulle fecce nobili fino ad aprile, che dà complessità e permette di ridurre i solfiti.

    Perché sceglierlo

    • Grechetto + Malvasia Puntinata: freschezza e struttura
    • Lungo affinamento sulle fecce fini
    • Versatile, dall'aperitivo a tutto pasto

    Abbinamenti e servizio

    Aperitivi, antipasti, primi e secondi di pesce, carni bianche. Servire a 12–14 °C.

    Scheda tecnica

    Denominazione Lazio IGT Bianco
    Vitigni Grechetto 50%, Malvasia Puntinata 50%
    Zona Monte Compatri, Castelli Romani (Roma)
    Vendemmia Manuale in cassette, metà settembre
    Vinificazione Acciaio a 17 °C
    Affinamento Sulle fecce nobili fino ad aprile, almeno 1 mese in bottiglia
    Grado alcolico 13,5% vol.
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