"Cardo" Vermentino - Cantina Morichelli

Un Vermentino in purezza dal vigneto Monte Cardeto, nel Lazio. Pressatura soffice, fermentazione a temperatura controllata e 8 mesi di affinamento in acciaio sulle fecce fini, che gli danno più corpo e complessità. Giallo paglierino, con note floreali e fruttate e un ricordo di mandorla; in bocca è fresco, sapido e persistente.

Perché sceglierlo

• Vermentino in purezza da un singolo vigneto
• 8 mesi sulle fecce fini: più corpo e persistenza
• Fresco e sapido, con un finale di mandorla

Abbinamenti e servizio

Piatti di verdure come cardi e borragine, antipasti di pesce, pesce al forno. Servire a 8–10 °C.

Scheda tecnica