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Torre Varano
"CD 1912" Aglianico del Taburno Riserva DOCG - Torre Varano
"CD 1912" Aglianico del Taburno Riserva DOCG - Torre Varano
Prezzo di listino
€63,44
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Aglianico del Taburno Riserva DOCG della cantina Torre Varano, a Torrecuso. Colore rosso porpora, note speziate e fruttate di more selvatiche, mirtilli e confettura di prugne, con un finale di liquirizia.
Perché sceglierlo
- Aglianico 90%, con Merlot e Montepulciano
- Affinamento: 18 mesi in barrique di rovere francese e 24 mesi in bottiglia
- Tannini ben fusi e finale di liquirizia
Abbinamenti e servizio
Carni rosse molto strutturate, selvaggina e grandi arrosti. Da meditazione con cioccolato fondente.
Scheda tecnica
| Denominazione | Aglianico del Taburno Riserva DOCG |
| Vitigno | Aglianico 90%, Merlot 5%, Montepulciano 5% |
| Zona | Areale del Taburno DOCG, terreni collinari esposti a sud a 400 m s.l.m. |
| Terreno | Argilloso con marne calcaree affioranti |
| Vinificazione | Uve selezionate a mano, fermentazione a temperatura controllata per 30/35 giorni, fermentazione malolattica |
| Affinamento | 18 mesi in barrique di rovere francese, 24 mesi in bottiglia |
| Grado | 14,5-16% vol |
| Formato | 75 cl (formati 1,5 / 3 / 5 litri) |
Spedizioni e resi
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