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    Cinzia Maucione

    "Chjanu Majuri" Rosso Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione

    "Chjanu Majuri" Rosso Paestum IGT senza solfiti aggiunti - Cinzia Maucione

    €14,90
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    In offerta Esaurito
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    Un rosso artigianale e naturale, senza solfiti aggiunti, dalla cantina di Cinzia Maucione ad Aquara, ai piedi dei Monti Alburni nel Parco Nazionale del Cilento. Barbera, Sangiovese e Merlot fermentano spontaneamente, macerano circa 20 giorni e riposano in acciaio. Rosso rubino profondo, profuma di frutta matura e confettura con note calde; in bocca è strutturato, rotondo, poco acido, con un bel corredo tannico. Essendo un vino naturale ogni annata è unica: la 2023, con poche uve e una maturazione straordinaria, è particolarmente concentrata.

    Perché sceglierlo

    • Vino naturale, senza solfiti aggiunti
    • Fermentazione spontanea
    • Dal cuore del Parco del Cilento

    Abbinamenti e servizio

    Carni rosse, brasati, formaggi stagionati, salumi. Servire a 16–18 °C.

    Scheda tecnica

    Denominazione Paestum IGT
    Vitigni Barbera, Sangiovese, Merlot
    Zona Aquara, Monti Alburni - Cilento (Salerno)
    Vinificazione Fermentazione spontanea, macerazione circa 20 giorni
    Affinamento In acciaio
    Solfiti Senza solfiti aggiunti
    Grado alcolico 16,5% vol. (annata 2023)
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