La Sibilla
"Domus Giulii" Falanghina Campania IGT - La Sibilla
"Domus Giulii" Falanghina Campania IGT - La Sibilla
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Una Falanghina fuori dagli schemi: macera 5 mesi sulle bucce e riposa 36 mesi in bottiglia. Nel bicchiere è giallo oro carico con riflessi ambrati; al naso fico secco, dattero, frutta secca e fiori quasi essiccati, sempre accompagnati dalla mineralità. In bocca è pieno ed elegante, con una freschezza iodata che pulisce il palato e allunga il finale.
Perché sceglierlo
- Lunga macerazione sulle bucce: un bianco di grande struttura
- 36 mesi in bottiglia prima di arrivare a te
- Per chi cerca un bianco diverso, da meditazione o da grandi piatti
Abbinamenti e servizio
Crostacei, pesce al forno, risotti saporiti, formaggi stagionati, cucina speziata. Servire a 12–14 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Campania IGT |
| Vitigno | Falanghina dei Campi Flegrei |
| Zona | Area Flegrea, Campania |
| Terreno | Sabbioso vulcanico, con cenere e lapilli; esposizione Sud-Ovest, 50 m s.l.m. |
| Allevamento | Guyot bilaterale |
| Vendemmia | Manuale |
| Macerazione | 5 mesi sulle bucce |
| Affinamento | 36 mesi in bottiglia |
| Grado alcolico | 13% vol. |
Spedizioni e resi
Spedizioni e resi
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