Tenute dei Ciclopi
Etna Rosato DOC - Tenute dei Ciclopi
Etna Rosato DOC - Tenute dei Ciclopi
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Il rosato del vulcano di Tenute dei Ciclopi, da Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio vinificati con il metodo tradizionale etneo "pista e mutta", con rapida separazione del mosto dalle bucce. Al naso scorza di arancia sanguinella, violetta, fresie e fiori di pesco su un fondo lavico; in bocca è caldo e fresco, con un'elegante chiusura salina e un finale agrumato.
Perché sceglierlo
- Rosato dell'Etna, vino di vulcano
- Metodo tradizionale "pista e mutta"
- Agrumato e salino, perfetto col pesce
Abbinamenti e servizio
Antipasti di pesce, pasta al pesce con pomodoro, pasta al sugo di verdure, risotto ai funghi. Servire a 10–12 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Etna DOC Rosato |
| Vitigni | Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio |
| Zona | Etna (Sicilia) |
| Vinificazione | "Pista e mutta", separazione di mosto e bucce |
| Affinamento | 6 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia |
| Grado alcolico | 13% vol. |
| Formato | 75 cl |
Spedizioni e resi
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