Il Poggio
Falanghina del Sannio Taburno DOP Vendemmia Tardiva - Il Poggio
Falanghina del Sannio Taburno DOP Vendemmia Tardiva - Il Poggio
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Falanghina del Taburno vendemmiata a inizio novembre, con le uve in sovrammaturazione. Giallo carico con riflessi dorati, profumi intensi di fiori selvatici e agrumi, sapido e minerale; in bocca è fruttato, fresco e succoso, con un'acidità ben modulata e una pienezza concentrata. Affinata in barrique di rovere francese con remuage delle fecce fini. Bottiglia da 50 cl.
Perché sceglierlo
- Falanghina in vendemmia tardiva
- Fiori selvatici, agrumi, pienezza concentrata
- Vino da dessert, 50 cl
Abbinamenti e servizio
Pastiera napoletana, strudel di mele e cannella, frutta secca. Servire a 13–14 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Falanghina del Sannio DOP – sottozona Taburno, Vendemmia Tardiva |
| Vitigno | Falanghina 100% |
| Zona | Sannio – sottozona Taburno |
| Altitudine | 300–400 m s.l.m. |
| Vendemmia | Prima decade di novembre |
| Affinamento | In barrique di rovere francese con remuage delle fecce fini; imbottigliato 8–10 mesi dopo la vendemmia |
| Grado alcolico | 16% vol. |
| Formato | 50 cl |
Spedizioni e resi
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