Eredi dei Papi
"Galatea" Malvasia Puntinata Lazio IGT Edizione Limitata - Eredi dei Papi
"Galatea" Malvasia Puntinata Lazio IGT Edizione Limitata - Eredi dei Papi
Impossibile caricare la disponibilità di ritiro
Un'interpretazione audace della Malvasia Puntinata: le uve, lasciate in leggera surmaturazione, sono raccolte a mano a Monte Compatri. Dopo la fermentazione in acciaio a 17,5 °C, parte del mosto termina di fermentare in barrique di castagno; seguono circa 9 mesi in barrique, 3 in acciaio e 2 in bottiglia. Giallo dorato carico e brillante, unisce gli aromi della Malvasia (pesca, mela) alle note del legno di castagno: vaniglia, caramello, cannella. Secco, elegante, con una bocca vellutata.
Perché sceglierlo
- Malvasia Puntinata in purezza, edizione limitata
- Affinata in barrique di castagno
- Un bianco da sperimentare, anche da meditazione
Abbinamenti e servizio
Primi piatti, preparazioni di pesce, formaggi erborinati; a fine pasto come vino da meditazione. Servire a 12–14 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Lazio IGT Malvasia |
| Vitigno | Malvasia Puntinata 100% |
| Zona | Castelli Romani, Monte Compatri (Roma) |
| Vendemmia | Manuale, prima metà di ottobre, uve in leggera surmaturazione |
| Vinificazione | Acciaio a 17,5 °C, parte del mosto finisce di fermentare in barrique di castagno |
| Affinamento | Circa 9 mesi in barrique, 3 in acciaio, 2 in bottiglia |
| Grado alcolico | 14% vol. |
| Formato | 75 cl |
Spedizioni e resi
Spedizioni e resi
Spedizione in tutta Italia, isole comprese: 7,90 € fino a 6 bottiglie, 12,90 € da 7 a 12, gratuita da 89 €. Consegna in 1-4 giorni lavorativi con corriere espresso.
Hai 14 giorni per il reso. Se una bottiglia arriva rotta o è difettosa, la sostituiamo noi. Tutti i dettagli
Condividi
