Fratelli Addimanda
Irpinia Campi Taurasini DOC - Fratelli Addimanda
Irpinia Campi Taurasini DOC - Fratelli Addimanda
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L'Aglianico dei Fratelli Addimanda, dalle contrade Fontanelle, Fiego e Mancine a Taurasi, il cuore della denominazione. Lunga macerazione, malolattica e 12–18 mesi in barrique e tonneau di rovere francese. Rubino profondo e luminoso, profuma di frutti rossi maturi, ciliegia e ribes nero, con note speziate e un tocco di legno dolce. In bocca è morbido e ben strutturato, con tannini maturi e un finale lungo e armonioso.
Perché sceglierlo
- Aglianico dal comune di Taurasi
- 12–18 mesi in barrique e tonneau
- Tannini maturi, già piacevole oggi
Abbinamenti e servizio
Carni alla griglia, arrosti, primi strutturati, formaggi stagionati. Servire a 18 °C, aprendolo 30–60 minuti prima.
Scheda tecnica
| Denominazione | Irpinia Campi Taurasini DOC |
| Vitigno | Aglianico 100% |
| Vigneto | Contrade Fontanelle, Fiego e Mancine, Taurasi (Avellino) |
| Terreno | Argilloso-calcareo e franco-limoso, 350–400 m s.l.m. |
| Vendemmia | Manuale, fine ottobre - inizio novembre |
| Affinamento | 12–18 mesi in barrique e tonneau di rovere francese |
| Grado alcolico | 14% vol. |
| Allevamento | Cordone speronato, 4.500 ceppi per ettaro |
Spedizioni e resi
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