Canonica
"Ludovica" Langhe Rosso DOC - Canonica
"Ludovica" Langhe Rosso DOC - Canonica
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Il rosso di punta della cantina Canonica: Cabernet Sauvignon, Barbera e Nebbiolo vinificati separatamente e poi assemblati, maturati in parte in botti di rovere francese da 500 e 2.000 litri perché il legno non prevalga. Diciotto mesi di pazienza prima di uscire. Rubino con riflessi granati, complesso e fine al naso con frutta matura, tabacco e pepe; in bocca è secco, morbido, di ottima persistenza.
Perché sceglierlo
- Blend originale di Cabernet, Barbera e Nebbiolo
- Legno grande, senza eccessi
- Il rosso più importante della cantina
Abbinamenti e servizio
Carni rosse, arrosti, selvaggina, formaggi stagionati. Servire a 18 °C.
Scheda tecnica
| Denominazione | Langhe DOC Rosso |
| Vitigni | Cabernet Sauvignon, Barbera, Nebbiolo |
| Zona | Colline di Langa (Piemonte) |
| Vinificazione | Uve vinificate separatamente, assemblaggio prima o dopo la malolattica |
| Affinamento | In parte in botti di rovere francese da 500 e 2.000 litri |
| Grado alcolico | 13,5% vol. |
Spedizioni e resi
Spedizioni e resi
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