"Una Gnot" Friulano Collio DOC - Orzan

"Una gnot" in friulano significa "una notte": quella che le uve di Friulano passano a macerare sulle bucce dopo la spremitura manuale al torchio. Poi circa 10 mesi in acciaio. Giallo paglierino, con note floreali e fruttate; in bocca è minerale, con buona acidità e struttura media.

Perché sceglierlo

• Una notte sulle bucce: più profumo e struttura
• Friulano del Collio, il bianco simbolo del Friuli
• Spremitura manuale al torchio

Abbinamenti e servizio

Carni bianche, coniglio, formaggi freschi, pesce al forno o alla griglia, primi di mare. Servire a 10–12 °C.

Scheda tecnica